Poutine au Poulet au Beurre
Prép.: 10 minutes | Cuisson: 30 minutes | Portions: 2-4
Partager
Imprimer
Produit vedette
view featured product Produit vedette
Coupe Régulière Croustillante Classique
Avec notre fameux croustillant FlavourCrisp, ces frites à coupe régulière sauront vous faire saliver. Un classique absolu pour toutes les situations, associez les à n’importe
Ingrédients
- 1 paquet de Frites Coupe Régulière Classique Flavour Crisp des Fermes Cavendish
- 1 c. à table de persil, grossièrement haché
- 500 g (1 lb) de poitrines de poulet
- 1 tasse de beurre
- 1/2 oignon émincé
- 1 c. à table d'ail émincé
- 1 boîte (15 oz) de sauce tomate en conserve
- 3 tasses de crème 35 %
- 2 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de piment de Cayenne
- 1 c. à thé de garam masala
- 2 c. à table d'huile végétale
- 2 c. à table de tandoori masala
Mode de cuisson
- Faire cuire les Frites Coupe Régulière Classique des Fermes Cavendish au four au dans une friteuse à air chaud en suivant les instructions sur l'emballage.
- Découper les poitrines de poulet en petits dés.
- Faire fondre quelques cuillères à table de beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et faire cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient brun foncé. Retirer de la poêle et mettre de côté.
- Augmenter la tempéture de la poêle à feu moyen et ajouter le restant du beurre, la sauce tomate, la crème à 35 %, le sel, le piment de Cayenne et le garam masala. Porter à ébullition puis réduire à feu moyen-doux; couvrir et faire mijoter pendant 30 minutes en remuant de temps en temps. Incorporer les oignons caramélisés après 30 minutes.
- Pendant que la sauce mijote, ajouter les dés de poulet, puis assaisonner de tandoori masala. Faire mijoter à feu moyen-doux pendant 10-15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit.
- Une fois les Frites Coupe Régulière Classique cuites, les déposer dans une grande assiette.
- Napper les frites avec la sauce au poulet au beurre. Garnir de persil grossièrement haché et servir.
