Cari Vert et Frites
Prép.: 10 minutes | Cuisson: 10 minutes | Portions: 5-6
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Frites de Style Pub
Faites l’expérience du restaurant à la maison avec les Frites de Style Pub Restaurant Style des Fermes Cavendish! Ces frites avec pelure et à coupe épaisse sont légèrement assaisonnées de sel de mer pour une saveur de style pub de quartier. Bien qu’elles soient parfaites seules, leur coupe épaisse veut qu’elles sont aussi parfaites à tremper dans vos sauces favorites. Servez les avec des spécialités de ketchup, d’aïoli, de mayonnaise au curry ou de ce que vous voulez.
Ingrédients
- 1 paquet de Frites Style Pub des Fermes Cavendish
- 1 tasse de pois cuits
- 1 c. à table de coriandre, grossièrement hachée
- 1 c. à table d'arachides, grossièrement haché
- 1 oignon vert, grossièrement haché
- 1 poitrine de poulet, en dés
- 1 c. à table de pâte de cari vert
- 1 tasse de lait de coco
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1 c. à thé de sucre
- 2 c. à thé de jus de lime frais
- Sel et poivre
- 1 c. à table d'huile d'olive
Mode de cuisson
- Faire cuire les Frites Style Pub des Fermes Cavendish au four ou dans une friteuse à air chaud en suivant les instructions sur l'emballage.
- Dans une casserole, verser les morceaux de poulet et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortir les morceaux de la casserole et les mettre de côté.
- Dans la même casserole, verser la pâte de cari vert, le lait de coco, le bouillon de poulet, les pois et le sucre, et laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Incorporer le jus de lime après 5 minutes.
- Sortir les frites du four ou de la friteuses à air chaud et les déposer dans une assiette.
