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Trempette Cacio E Pepe avec Frites Épicées au Poivre Concassé

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Prép.: 15 min | Cuisson: 15 - 20 min | Portions: 2 - 4

Ingrédients

  • 1 paquet de Frites Épicées au Poivre Concassé FlavourCrisp des Fermes Cavendish
  • 1 cuillère à table de beurre
  • 1 cuillère à table de farine tout usage
  • 1 tasse de lait entier
  • 2 cuillère à table de parmesan
  • 2 cuillère à table de Pecorino Romano
  • ¾ tasse de Monterey Jack
  • 1 cuillère à thé d’ail en poudre
  • 1 cuillère à thé d’oignon en poudre
  • Sel et poivre pour assaisonner

Mode de cuisson

  1. Préchauffer le four à 450 °F.
  2. Déposer une couche de frites congelées sur une plaque à pâtisserie antiadhésive et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
  3. Dans une poêle chauffée à feu moyen, mélanger le beurre et la farine jusqu’à obtenir un mélange roux. Verser le lait entier et fouetter jusqu’à dissolution du roux.
  4. Assaisonner la sauce avec le sel, le poivre et l’ail et l’oignon en poudre. Mélanger pendant 1 minute et ajouter le parmesan, le Pecorino Romano et le Monterey Jack. Continuer de mélanger jusqu’à ce que tout le fromage ait fondu.
  5. Servir la sauce dans une bol profond et garnir de poivre fraîchement concassé. Servir accompagnée de Frites Gourmet Extra Minces Restaurant Style des Fermes Cavendish avec des Frites au Poivre Concassé. Bon appétit!