Rôtie aux haricots noirs et à l'avocat avec Gaufres de Pommes de Terre
Prép.: 10 minutes | Cuisson: 20 minutes | Portions: 2
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Gaufres de Pommes de Terre
Mi-pommes de terre rissolées, mi-gaufres. 100 % délicieuses! Ces gaufres de pommes de terre rendront le déjeuner irrésistibles au point que vous en rêverez jour et nuit. Servez les le matin en accompagnement de vos aliments du déjeuner préférés, ou l’après midi en collation, ou au souper à la place de vos frites habituelles.
Ingrédients
- 1 paquet de Gaufres de Pommes de Terre des Fermes Cavendish
- 1/2 tasse d'oignons rouges hachés
- 1/2 gros avocat, en tranches
- 1/2 tasse de crème sure
- 1 1/2 c. à table de moutarde de dijon préparée
- 1 c. à table de jus de citron
- 2 c. à thé d'aneth fraîche hachée
- 1 (16 oz) boîte de conserve de haricots noirs
- 1/4 tasse de coriandre hachée
Mode de cuisson
- Faites cuire les Gaufres de Pommes de Terre en suivant les instructions.
- Rinsez et égouttez les haricots noirs.
- Hachez l'oignon rouge et la coriandre.
- Combinez la crème sure, la moutarde, le jus de citron et l'aneth pour créer la sauce à l'aneth.
- Garnissez vos Gaufres de Pommes de Terre de sauce à l'aneth, de haricots noirs, d'oignon rouge, d'avocat et de coriandre.
