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Déjeuner complet à l'anglaise avec gaufres de pommes de terre

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Prép.: 10 Minutes | Cuisson: 30 Minutes | Portions: 4-6

Ingrédients

  • 1 sac de Les Fermes Cavendish déjeuner toute la journée gaufres de pommes de terre
  • 1 paquet de saucisses au porc
  • 6 tomates
  • 1 paquet de bacon en tranches
  • 1 paquet de boudin
  • 1 1/2 tasse de champignons
  • 6 œufs
  • 1 boîte de fèves au lard
  • Pain blanc ou brun
  • Beurre
  • Sel et poivre, au goût

Mode de cuisson

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  1. Préchauffer le four à 450 °F. Faire cuire Les Fermes Cavendish déjeuner toute la journée gaufres de pommes de terreconformément aux instructions figurant sur l'emballage.
  2. Faire chauffer une poêle sur feu moyen. Dans la poêle chaude, faire dorer les saucisses de tous les côtés, puis la faire cuire pendant cinq minutes. Ensuite, les placer dans un plat allant au four et les faire cuire au four pendant dix minutes.
  3. Avec un couteau, pratiquer une croix à l'extrémité inférieure des tomates, puis les placer dans le même plat que les saucisses, croix vers le haut. Faire cuire les tomates et les saucisses pendant dix minutes, puis éteindre le four. Laisser le plat dans le four pour que le tout reste chaud.
  4. Dans la poêle ayant servi à faire cuire les saucisses, faire fondre une cuillère à soupe de beurre, puis faire cuire les champignons, le boudin et le bacon à feu élevé pendant sept minutes. Une fois que les champignons ont ramolli et que le bacon est croustillant, garder le tout à la chaleur, dans le four.
  5. Placer les fèves au lard dans une petite casserole et les réchauffer à feu moyen en remuant constamment.
  6. Faire cuire l'oeuf en évitant de percer le jaune, faire griller le pain et étendre le beurre restant sur la rôtie.