Les Fermes Cavendish ouvrent une nouvelle usine de transformation de la pomme de terre de 430 M $ à Lethbridge, en Alberta

La plus récente usine des Fermes Cavendish est officiellement en activité. La nouvelle a été annoncée lors d'une cérémonie qui a eu lieu aujourd'hui à l’usine toute neuve de Lethbridge, où l’on produira des produits surgelés de la pomme de terre. Le président des Fermes Cavendish, M. Robert K. Irving, était accompagné du premier ministre de l'Alberta, M. Jason Kenney, du maire de Lethbridge, M. Chris Spearman, ainsi que d'autres dignitaires pour célébrer le plus important investissement privé de l'histoire de la ville de Lethbridge.

« C'est un grand jour pour Lethbridge et pour nos employés, nos producteurs, nos fournisseurs et nos clients. Notre nouvelle usine ultramoderne est opérationnelle, et elle nous permettra de continuer à desservir les principaux marchés d'exportation du monde entier », a indiqué M. Irving. « Plusieurs choses nous ont permis d’étendre nos activités à Lethbridge et de prendre de l'expansion en Alberta! D’abord, il y avait l’accès aux pommes de terre de grande qualité que cultivent les producteurs de la région, l’attitude dynamique et efficace de nos employés de Lethbridge et le remarquable travail de l'équipe de projet et de centaines de fournisseurs. »

« Cette nouvelle usine est un vote de confiance envers l’Alberta. C'est une excellente nouvelle pour Lethbridge et pour les Albertains et Albertaines qui gagneront leur vie dans cette usine de transformation de la pomme de terre. J'aimerais remercier les Fermes Cavendish d'avoir fait cet investissement substantiel de 430 millions de dollars en Alberta. Le secteur albertain de la transformation des aliments est en croissance et se ramifie de plus en plus. Il sera un élément clé de la stratégie de développement économique et de création d'emplois de notre gouvernement », a déclaré le premier ministre de l'Alberta, M. Jason Kenney.

« Aujourd'hui, nous voyons ce qui arrive quand les acteurs de l'industrie et les municipalités travaillent ensemble », a souligné M. Chris Spearman, le maire de Lethbridge. « Les gens des Fermes Cavendish ont investi dans notre collectivité et dans notre avenir, et nous tenons à les féliciter pour l'ouverture de leur nouvelle usine de transformation de pointe. »

Cette nouvelle usine ultramoderne remplace l'ancienne usine des Fermes Cavendish, et elle permettra de presque tripler la capacité de production à Lethbridge. La superficie de cette usine de 430 millions de dollars équivaut à celle de sept terrains de football. Chaque année, il faudra 735 millions de livres de pommes de terre pour l’alimenter. Il s'agit d'une hausse de près de 12 000 acres cultivés par rapport au rendement que les Fermes Cavendish attendaient des producteurs locaux. Ces travaux d’agrandissement se traduisent de plus par un emploi pour 238 personnes à l'usine de Lethbridge.  

Ce projet de construction a exigé deux millions d'heures-personnes de travail de la part des entrepreneurs. Au plus fort des travaux, plus de 900 travailleurs étaient actifs sur le chantier de l’usine. Plus de 110 entreprises albertaines ont été sollicitées pour mener à bien le projet.