Nos Régions agricoles
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Île-Du-Prince-Édouard
C’est dans cette île – reconnaissable à ses plages de sable rouge, ses phares et ses terres fertiles – que tout a commencé pour les Fermes Cavendish.
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Lethbridge, AB
Avec ses étés chauds et ses hivers doux – et plus de 320 jours d’ensoleillement par année, Lethbridge est le lieu idéal pour les pommes de terre et les agriculteurs qui les cultivent.
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Jamestown, ND
Avec un sol noir aussi riche en nutriments, il n’est pas étonnant que cette ville du Dakota du Nord soit connue sous le nom de « joyau des Prairies ».
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Wheatley, ON
L’expression « beau temps, mauvais temps » est bien connue des résidents du sud-ouest de l'Ontario. Et pour les oignons et les autres légumes cultivés ici, c’est une bonne chose.
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Jamestown, ND
Avec un sol noir aussi riche en nutriments, il n’est pas étonnant que cette ville du Dakota du Nord soit connue sous le nom de « joyau des Prairies ».
Ferme
Un imposant lac glaciaire procure à cette région une terre noire riche et fertile, et le sol y est relativement plat et sans cailloux. Ces conditions uniques en font l’une des régions agricoles les plus productives des États-Unis.
Nourriture
Variété prédominante de la région, la pomme de terre Russet Burbank est idéale pour les longues frites de qualité supérieure. Celles-ci sont transformées dans nos installations de Jamestown et distribuées dans les restaurants d’Amérique du Nord et du monde entier.
Famille
Appliquant les principes de gérance de l’environnement, les agriculteurs locaux ont recours à des technologies de pointe pour cultiver les meilleures pommes de terre possible.
Durabilité
Nous travaillons en étroite collaboration avec les agriculteurs de Jamestown pour veiller à ce que les meilleures pratiques en matière de durabilité soient mises en place.
Voici d’autres exemples de mesures que nous implantons pour protéger l’environnement :
- Nos équipes dédiées à l’efficacité énergétique continuent d’étudier l’industrie agricole dans son ensemble et conçoivent des façons plus écoresponsables de travailler la terre.
- Nous détournons de la décharge plus de 80 millions de livres de pelures et de rognures de pommes de terre en les offrant aux éleveurs des fermes avoisinantes, qui les incorporent dans l’alimentation de leurs bovins. C’est assez de pommes de terre pour nourrir plus de 3500 têtes de bétail par année!
- Développée par des experts en agriculture, notre pomme de terre Prospect est une variété exclusive de type Russet qui pousse plus vite et nécessite moins d’eau, d’engrais et de produits antiparasites. Cela signifie plus de pommes de terre, et une empreinte énergétique moindre!
Fermes Cavendish
De la ferme à votre table, en passant par votre cuisine. Inspirez-vous des recettes des Fermes Cavendish.