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Trempette trio de houmous avec Croustilles au Four

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Prép.: 5 min | Cuisson: 20-25 min | Portions: 2-4

Ingrédients

  • 1 paquet de Croustilles au Four Classique Flavour Crisp des Fermes Cavendish
  • 3 boîtes de pois chiches, bien égouttés
  • 2 avocats
  • 1 betterave grillée, pelée et hachée
  • 6 c. à table d’huile d’olive
  • 3 ½ c. à table de tahini
  • 9 c. à table de jus de lime frais
  • 3 gousses d’ail, pelées
  • 1/8 c. à thé de cumin
  • 1 c. à table de persil grossièrement haché
  • 1 c. à table de noix de pin grillée
  • 1 c. à table de graines de tournesol grillées
  • 1 c. à table de ciboulette grossièrement hachée
  • 1 c. à table de graines de sésame noir
  • Sel et poivre au goût

Mode de cuisson

  1. Faire cuire les Croustilles au Four Classique Flavour Crisp des Fermes Cavendish au four ou à la friteuse à air en suivant les instructions de l’emballage.
  2. Pour préparer le houmous à l’avocat : dans un robot culinaire, verser 1 boîte de pois chiches égouttés, 3 c. à table d’huile d’olive, 1 ½ c. à table de tahini, d’avocat, 1/8 de cumin, 1 gousse d’ail et utiliser la fonction Pulse pendant 2 minutes ou jusqu’à un mélange lisse. Mettre de côté dans un petit bol et répéter l’opération pour le houmous traditionnel et le houmous de betterave.
  3. Garnir le houmous d’avocat avec les graines de tournesol grillées et le persil, le houmous traditionnel avec les noix de pin grillée et l’aneth, le houmous de betterave avec la ciboulette et les graines de sésame noir. Servir le trio de houmous avec des Croustilles au Four Classique Flavour Crisp des Fermes Cavendish et quelques-uns de vos légumes préférés et régalez-vous!