TREMPETTE AUX POIVRONS ROUGES RÔTIS AVEC Quartiers de pommes de terre à l’ail et au romarin
Prép.: 15 minutes | Cuisson: 20-25 minutes | Portions: 4-6
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Quartiers Assaisonnés De Style Cuits À La Marmite
Qui a besoin de commander à emporter quand on a des Quartiers Assaisonnés de Style Cuits à la Marmite Restaurant Style des Fermes Cavendish? Ces nouveaux quartiers à la coupe jumbo sont aussi gros que savoureux. Parfaitement assaisonnés, les quartiers avec pelure vous offriront des saveurs et un croustillant inspirés des restaurants. Servez les en accompagnement, avec toutes vos garnitures préférées, ou trempez les pour une collation gourmet.
Ingrédients
- 2 gros poivrons rouges, coupés en deux, tiges et graines enlevées
- 1 piment rouge Mirasol, tranché en quartiers, tige et graines enlevées
- 4 gousses d’ail, épluchées, bouts coupés
- 1 à 2 cuillères à table d’huile d’olive
- 1 à 3 cuillères à thé de vinaigre balsamique blanc
- Liquid Gold Rosemary Garlic Agrodolce
- ¼ à ½ cuillère à thé de sel
- Une pincée à ⅛ cuillère à thé de poivre
- fraîchement moulu
Mode de cuisson
- Préchauffez le four à 450 °F (230 °C). Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez les moitiés de poivrons rouges, les tranches de piment et les gousses d’ail avec 1 cuillère à table d’huile d’olive. Déposez les poivrons rouges, face vers le bas, sur la plaque à pâtisserie. Placez les morceaux de piment et les gousses d’ail sous les poivrons rouges pour les protéger. Mettez la plaque à pâtisserie au four préchauffé, et laissez rôtir jusqu’à ce que la peau des poivrons ait noircie, soit environ 20 à 22 minutes. Retirez la plaque à pâtisserie du four et déposez-la sur une grille pour la laisser refroidir pendant 5 à 10 minutes.
- Dès que vous pouvez manipuler les poivrons rouges sans vous brûler, retirez et jetez la peau carbonisée. Cette dernière devrait se retirer facilement. Placez les poivrons rouges, le piment et les gousses d’ail rôtis dans le bol d’un robot culinaire ou d’un mélangeur. Mélangez le tout à quelques reprises jusqu’à ce que les ingrédients rôtis soient bien mélangés, mais toujours en morceaux.
- Versez le mélange de poivrons rouges rôtis dans un bol. Mélangez-y 1 cuillère à thé de vinaigre, ¼ cuillère à thé de sel et une pincée de poivre moulu. Ajustez l’assaisonnement en ajoutant du vinaigre, du sel, du poivre ou même de l’huile d’olive, selon vos goûts. Servez les poivrons rouges rôtis avec des Quartiers de Pommes de Terre Restaurant Style Cuits à la Marmite des Fermes Cavendish.
