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Trempette Au Ketchup Et Au Cari

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Prép.: 15 minutes | Cuisson: 20 minutes | Portions: 8

Ingrédients

  • 1 sac de frites ondulées des Fermes CavendishMC/MD de 1 kg
  • 2 c. à café d'huile de colza
  • 1/3 tasse d'oignon rouge finement haché
  • 4 c. à soupe de pâte de cari doux ou épicé
  • 4 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 tasses de mayonnaise

Mode de cuisson

  1. Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-fort.
  2. Ajouter l'oignon. Faire cuire pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter la pâte de cari et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit parfumée.
  3. Ajouter le vinaigre et le ketchup. Faire cuire pendant encore 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.
  4. Facultatif : ajouter de l'eau si désiré pour délayer.
  5. Servir avec les frites ondulées des Fermes Cavendish.