Soupe à la tomate avec Mini Galettes de Pommes de Terre
Prép.: 5 min | Cuisson: 20 - 25 min | Portions: 1 - 2
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Galettes de Pommes de Terre Mini à Cuisson Rapide
La saveur des pommes de terre rissolées que vous aimez tant, en deux fois moins de temps! Petites par la taille, grandes par le goût, ces Mini Galettes de Pommes de Terre à Cuisson Rapide feront de votre déjeuner un vrai jeu d’enfant grâce à leur cuisson super rapide. 5 minutes à la friteuse à air et c’est prêt! Profitez du repas le plus important de la journée, à tout moment, en un rien de temps.
Ingrédients
- 1 paquet de Mini Galettes de Pommes de Terre à Cuisson Rapide All-Day Breakfast des Fermes Cavendish
- 1 boîte de tomates broyées
- 4 gousses d’ail finement émincées
- 3 cuillères à table d’huile d’olive
- 1 poivron rouge en dés
- 1 pomme de terre en dés
- 3 cuillères à table de pâte de tomates
- 4 tasses de bouillon de légumes
- 1 tasse de feuilles de basilic frais, grossièrement coupées
- Sel et poivre pour assaisonner
Mode de cuisson
- Préchauffer la friteuse à air à 400 °F.
- Déposer une seule couche de mini galettes dans le panier de la friteuse et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
- Dans une casserole ou une poêle à feu moyen, ajouter l’oignon, le poivron et la pomme de terre et les faire cuire pendant 6-7 minutes. Ajouter la pâte de tomates dans la casserole et bien mélanger le tout. Verser le bouillon de légumes et porter à ébullition.
- Réduire à feu doux et laisser mijoter la soupe pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que la pomme de terre soit tendre. Verser les tomates, l’ail et faire mijoter pendant 2 minutes supplémentaires.
- Mixer la soupe à l’aide d’un mélangeur à main jusqu’à obtenir une texture lisse, puis mettre de côté.
- Pour servir, verser la soupe à la tomate crémeuse dans un bol et garnir de feuilles de basilic. Servir accompagnée de Mini Galettes de Pommes de Terre à Cuisson Rapide All-Day Breakfast des Fermes Cavendish.
