Salade de bouchées de pommes de terre écrasées croustillantes
Prép.: 10 min | Cuisson: 15 - 20 min | Portions: 1 - 2
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Bouchées de pommes de terre
Croustillantes et parfaites à tout moment de la journée (ou de la nuit). Prêtes en seulement 5 minutes, passez le temps qu’elles vous font gagner dans la cuisine à rêver à de nouvelles façons de les savourer. Nos produits Quick Crisp sont délicieuses au four, mais elles ont été conçues pour la friteuse à air pour vous permettre de préparer vos plats préférés plus rapidement.
Ingrédients
- 1 paquet de Bouchées de pommes de terre Quick Crisp des Fermes Cavendish
- 3 c. à table de ciboulette fraîche
- ¼ tasse d’aneth frais
- 3 c. à table de persil frais
- ½ oignon rouge
- 1 gousse d’ail
- 1 mini concombre
- 1 citron
- ½ tasse de mayonnaise
- ¼ tasse de yaourt grec
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1 c. à thé de moutarde en grains entiers
- Sel et poivre pour assaisonner
Mode de cuisson
- Préchauffer la friteuse à air à 400 °F.
- Déposer les bouchées de pommes de terre congelées en une seule couche dans le panier de la friteuse à air et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
- Pour préparer, hacher grossièrement la ciboulette, l'aneth et le persil frais, l'oignon rouge, l'ail et le mini concombre et mettre le tout de côté.
- Sortir les bouchées de pommes de terre cuites de la friteuse à air et les transférer sur du papier sulfurisé. Écraser les bouchées de pommes de terre avec une tasse et les ajouter au panier de la friteuse à air, puis les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, puis mettre de côté.
- Dans un grand bol, ajouter le jus du citron, la mayonnaise, le yogourt grec, la moutarde de Dijon, la moutarde en grains entiers, l'ail, l'aneth, le persil, la ciboulette, le concombre, et l’oignon rouges hachés, le sel et le poivre. Bien mélanger les ingrédients ensemble et mettre de côté.
- Ajouter les bouchées de pommes de terre écrasées cuites à la vinaigrette et bien mélanger.
- Garnir la salade de bouchées de pommes de terre du reste d’aneth frais et déguster!
