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Queso à la mijoteuse avec Croustilles au Four Classique FlavourCrisp

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Prép.: 10 minutes | Cuisson: 2 hours | Portions: 4

Ingrédients

  • 1 paquet de Croustilles au Four Classique FlavourCrisp des Fermes Cavendish
  • 2 tasses de fromage pepper jack, râpé
  • 1 tasse de fromage américain, râpé
  • 2 c. à thé d'amidon de maïs
  • 1 (10 onces) boîte de conserve de tomates en dés avec chili
  • 1 (12 onces) boîte de lait évaporé
  • Sel casher
  • Oignon vert finement ciselé, tranches de lime, feuilles de coriandre hachées pour le service

Mode de cuisson

  1. Préchauffez le four et faites cuire les Croustilles au Four Classique FlavourCrisp en suivant les instructions.
  2. Dans une mijoteuse, versez les fromages avec l'amidon de maïs et remuez bien pour l'enrobage. Tout en remuant, ajoutez les tomates et le lait évaporé, puis le sel.
  3. Couvrez la mijoteuse et faites cuire sur LOW jusqu'à ce que le mélange bouillonne et s'épaississe légèrement, pendant 2 heures à 2 et demi. Retirez le couvercle et remuez pour obtenir un mélange lisse. Ajoutez du sel et garnissez avec l'oignon, les jalapeños et la coriandre. Servez avec des croustilles tortilla.
  4. Couronnez le tout d'oignon ciselé, de tranches de lime et de feuilles de coriandre hachées. Bon appétit!