Poêlée de Steak Philly au fromage avec frites gaufrées
Prép.: 10 min | Cuisson: 20 - 25 | Portions: 2 - 4
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Frites Gaufrées
Moitié frite, moitié gaufre, 100 % délicieuse – Les Frites Gaufrées Classiques des Fermes Cavendish réunissent le meilleur des deux mondes! Une coupe gaufrée dans un enrobage croustillant, ces frites gaufrées sauront s’adapter à toutes vos envies. Dégustez-les en savoureux hors-d’œuvre, en à-côté alléchant ou tout simplement en simple collation. Servez-les toutes garnies, assaisonnées ou à tremper, les Frites Gaufrées Classiques des Fermes Cavendish sauront plaire à vos invités quelle que soit l’occasion. Fait au Canada avec des Ingrédients Canadiens et Importés.
Ingrédients
- 1 paquet de Frites gaufrées Restaurant Style des Fermes Cavendish
- 450 g de bifteck de surlonge, finement tranché
- 2 c. à table d’huile d’olive, divisées
- 1 oignon jaune, finement tranché
- 1 poivron vert, finement tranché
- 4 tranche de provolone
- 1/4 tasse de persil haché
Mode de cuisson
- Préchauffer le four à 425 °F.
- Déposer les frites gaufrées congelées en une seule couche sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
- Pour la préparation, assécher le bifteck de surlonge en le tapotant avec de l’essuie-tout. Saler et poivrer généreusement.
- Faire chauffer à feu moyen-vif 1 c. à table d’huile d’olive dans une grande poêle allant au four. Verser les tranches d’oignon et de poivron. Faire cuire pendant 5-7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les tranches soient ramollies et légèrement roussies. Transférer sur une assiette.
- Verser la c. à table d’huile d’olive restante dans la poêle. Faire cuire les fines tranches de surlonge 2 - 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorée. Transférer sur une assiette.
- Dans la poêle, déposer une couche de frites gaufrées, puis une couche de légumes sautés et enfin les tranches de bifteck de surlonge. Couvrir le tout de tranches de provolone.
- Déposer la poêle dans le four et faire cuire pendant 1-2 minutes ou jusqu’à ce que tout le fromage ait fondu. Garnir de persil.
