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Plateau de Nachos de Quartiers de pommes de terre épicés

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Prép.: 15 minutes | Cuisson: 30 minutes | Portions: 4

Ingrédients

  • 1 paquet de 750 g de Quartiers de Pommes de Terre Style Cuits à la Marmite des Fermes Cavendish
  • 1 tasse de fromage mexicain râpé (ou du cheddar et du Monterrey Jack si vous le souhaitez)
  • 1 tasse de haricots noirs, égouttés et rincés
  • 1 petit oignon rouge, en dés
  • 1 grosse tomate, débarassée de ses graines et coupée en dés
  • 2 piments jalapeño frais, finement tranchés
  • 2 c. à table de sauce piquante (facultatif)
  • 1 tasse de crème sure 14 %
  • Le jus et le zeste d'une lime
  • 1/4 c. à thé de granules d'ail Sel au goût

Mode de cuisson

  1. Préchauffez le four à 425 °F (220 °C).
  2. Sur une plaque à pâtisserie antiadhésive, étalez en une seule couche des Quartiers de Pommes de Terre Style Cuits à la Marmite Restaurant Style des Fermes Cavendish et faites-les cuire pendant 15 minutes. Retournez-les et continuez la cuisson pendant 8 à 10 minutes pour obtenir une couleur légèrement dorée.
  3. Pendant la cuisson des quartiers, préparez la crème et mettez-la de côté.
  4. Retirez la plaque à pâtisserie du four et garnissez les quartiers de fromage, de haricots, d'oignons, de tomates et de piments jalapeño. Remettez la plaque au four et faites cuire pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
  5. Versez un filet de crème et de sauce piquante sur les nachos si vous le souhaitez. Servez et dégustez!