Plateau de friture de Galentine’s Day
Prép.: 10 min | Cuisson: 10 - 15 min | Portions: 2 - 4
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Frites Coupe Biftek Mince
Croustillantes à s’en lécher les doigts en seulement 5 minutes, les Frites Coupe Bifteck Mince Quick Crisp sauront vous satisfaire en collation comme en accompagnement. Nos produits Quick Crisp sont délicieuses au four, mais elles ont été conçues pour la friteuse à air pour vous permettre de préparer vos plats préférés plus rapidement. Fait au Canada avec des Ingrédients Canadiens et Importés.
Ingrédients
- 1 paquet de Frites coupe bifteck minces Quick Crisp des Fermes Cavendish
- 1 paquet de Frites gaufrées Restaurant Style des Fermes Cavendish
- 1 paquet de Mini galettes de pommes de terre à cuisson rapide All-Day Breakfast des Fermes Cavendish
- 1 c. à table de persil
- 1 c. à table de ciboulette
- 1 tasses de fromage de chèvre aux mûres, au choix
- 1 petite betterave grillée
- 1 ¾ tasse de pois chiche cuits
- ½ tasse de jus de citron
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à table de tahini
- ¼ tasse d’huile d’olive
- 1 c. à table de féta
- 1 c. à table d’aïoli
- ¼ tasse de mûres
- 1 c. à table de miel
- Sel et poivre pour assaisonner
Mode de cuisson
- Préchauffer la friteuse à air à 200 °C (400 °F).
- Déposer les frites gaufrées, les frites coupe bifteck minces et les mini galettes de pommes de terre dans le panier d’une friteuse à air et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
- Pour la préparation, hacher grossièrement le persil, la ciboulette et la betterave grillée et mettre de côté. Couper le fromage de chèvre aux mûres en fines tranches et mettre de côté.
- Pour préparer le houmous à la betterave, ajouter la betterave grillée hachée, les pois-chiche, le jus de citron, l’ail, le tahini, le sel et le poivre. Verser un filet d’huile d’olive en mélangeant le houmous. Mélanger le houmous jusqu'à obtenir une texture lisse et mettre de côté.
- Déposer les frites gaufrées, les mini galettes de pommes de terre et les frites coupe bifteck minces dans des assiettes à service.
- Garnir les mini galettes de pommes de terre de houmous à la betterave, de féta et de persil. verser un filet d’aïoli sur les frites coupe bifteck minces et garnir de persil. Ajouter une tranche de fromage de chèvre aux mûres sur les frites gaufrées, puis garnir de mûres, de ciboulette et de miel. Servir le reste du houmous à la betterave dans un bols à trempette et garnir d’huile d’olive et de ciboulette. Bon appétit!
