Frites Toutes Garnies et Maïs Style Cuisine de Rue Mexicaine
Prép.: 5 minutes | Cuisson: 30 minutes | Portions: 4-6
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Frites de Style Pub
Faites l’expérience du restaurant à la maison avec les Frites de Style Pub Restaurant Style des Fermes Cavendish! Ces frites avec pelure et à coupe épaisse sont légèrement assaisonnées de sel de mer pour une saveur de style pub de quartier. Bien qu’elles soient parfaites seules, leur coupe épaisse veut qu’elles sont aussi parfaites à tremper dans vos sauces favorites. Servez les avec des spécialités de ketchup, d’aïoli, de mayonnaise au curry ou de ce que vous voulez.
Ingrédients
- 1 paquet de Frites Style Pub Restaurant Style des Fermes Cavendish
- 3 épis de maïs
- 4 c. à table de mayonnaise
- 2 c. à table de jus de lime frais
- 1 c. à thé de chili en poudre
- 1/2 c. à thé de sel casher
- 1 c. à table d'huile d'olive
- Féta émiettée
- Feuilles de coriandre fraîche, finement hachées
- Quartiers de lime pour le service
Mode de cuisson
- Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
- Étaler les Frites Style Pub Restaurant Style des Fermes Cavendish en une seule couche sur une plaque à pâtisserie antiadhésive et les faire cuire pendant 10 minutes. Retourner les frites et continuer la cuisson pendant 5 à 10 minutes pour une résultat légèrement doré.
- Faire griller le maïs jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 6-7 minutes.
- Pendant que le maïs cuit, dans un bol de taille moyenne, combiner la mayonnaise, le jus de lime, le chili en poudrre et le sel. Mettre de côté.
- Une fois que le maïs a suffisamment refroidi pour être manipulé, à l'aide d'un couteau dentelé, retirer les grains de maïs des épis.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter le maïs. Faire cuire jusqu'à ce que le maïs commence à brunir. Le retirer de la poêle et le verser dans le bol avec le mélange de mayonnaise. Bien mélanger.
- Une fois les frites cuites, les mettre dans un plat et verser le mélange de maïs style cuisine de rue mexicaine.
- Garnir de féta et de coriandre. Servir accompagné de quartiers de lime.
