Frites Toutes Garnies et Maïs Style Cuisine de Rue Mexicaine
Prép.: 5 minutes | Cuisson: 30 minutes | Portions: 4-6
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Frites de Style Pub
Faites l’expérience du restaurant à la maison avec les Frites de Style Pub Restaurant Style des Fermes Cavendish! Ces frites avec pelure et à coupe épaisse sont légèrement assaisonnées de sel de mer pour une saveur de style pub de quartier. Bien qu’elles soient parfaites seules, leur coupe épaisse veut qu’elles sont aussi parfaites à tremper dans vos sauces favorites. Servez les avec des spécialités de ketchup, d’aïoli, de mayonnaise au curry ou de ce que vous voulez. Fait au Canada avec des Ingrédients Canadiens et Importés.
Ingrédients
- 1 paquet de Frites Style Pub Restaurant Style des Fermes Cavendish
- 3 épis de maïs
- 4 c. à table de mayonnaise
- 2 c. à table de jus de lime frais
- 1 c. à thé de chili en poudre
- 1/2 c. à thé de sel casher
- 1 c. à table d'huile d'olive
- Féta émiettée
- Feuilles de coriandre fraîche, finement hachées
- Quartiers de lime pour le service
Mode de cuisson
- Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
- Étaler les Frites Style Pub Restaurant Style des Fermes Cavendish en une seule couche sur une plaque à pâtisserie antiadhésive et les faire cuire pendant 10 minutes. Retourner les frites et continuer la cuisson pendant 5 à 10 minutes pour une résultat légèrement doré.
- Faire griller le maïs jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 6-7 minutes.
- Pendant que le maïs cuit, dans un bol de taille moyenne, combiner la mayonnaise, le jus de lime, le chili en poudrre et le sel. Mettre de côté.
- Une fois que le maïs a suffisamment refroidi pour être manipulé, à l'aide d'un couteau dentelé, retirer les grains de maïs des épis.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter le maïs. Faire cuire jusqu'à ce que le maïs commence à brunir. Le retirer de la poêle et le verser dans le bol avec le mélange de mayonnaise. Bien mélanger.
- Une fois les frites cuites, les mettre dans un plat et verser le mélange de maïs style cuisine de rue mexicaine.
- Garnir de féta et de coriandre. Servir accompagné de quartiers de lime.
