Frites gaufrées style banh mi
Prép.: 30 min | Cuisson: 15 - 20 min | Portions: 4 - 6
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Frites Gaufrées
Moitié frite, moitié gaufre, 100 % délicieuse – Les Frites Gaufrées Classiques des Fermes Cavendish réunissent le meilleur des deux mondes! Une coupe gaufrée dans un enrobage croustillant, ces frites gaufrées sauront s’adapter à toutes vos envies. Dégustez-les en savoureux hors-d’œuvre, en à-côté alléchant ou tout simplement en simple collation. Servez-les toutes garnies, assaisonnées ou à tremper, les Frites Gaufrées Classiques des Fermes Cavendish sauront plaire à vos invités quelle que soit l’occasion. Fait au Canada avec des Ingrédients Canadiens et Importés.
Ingrédients
- 1 paquet de Frites gaufrées Restaurant Style des Fermes Cavendish
- 1/4 tasse de vinaigre de riz
- 2 c. à table d’eau
- 1 c. à table de sucre
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 tasse de carottes en julienne
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1-2 c. à table de sriracha, au goût
- 1 cuillère à thé de jus de lime
- 1/2 concombre en fines tranches
- 1/4 tasse de coriandre
Mode de cuisson
- Préchauffer la friteuse à air à 400 °F.
- Déposer les Frites Gaufrées congelées dans le panier de la friteuse à air et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
- Pour la préparation, combiner le vinaigre de riz, l’eau, le sucre et le sel dans une petite casserole à feu moyen. Porter à ébullition et remuer jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout.
- Placer les carottes en julienne dans un bol résistant à la chaleur. Verser le saumure chaud sur les carottes. Laisser refroidir à température ambiante, soit environ 15 - 30 minutes.
- Pour préparer la mayo-sriracha, mélanger la mayonnaise, la sriracha et le jus de lime dans un bol. Ajustez la sauce à votre goût.
- Disposer les frites gaufrées cuites sur un plateau à service. Garnir de carottes matinées, de tranches de concombre et de coriandre fraîche. Ajouter un filet de sauce mayo-sriracha!
