Rôtie de Gaufre à l'Avocat et au Fromage

Name: Rôtie de Gaufre à l'Avocat et au Fromage
Prep time: 15
Cook time: 35
Ingredients: 8 Gaufres de Pommes de Terre All-Day Breakfast™MC des Fermes Cavendish®; 1 tasse (250 ml) de fromage marbré râpé Black Diamond®; 2 avocats coupés en tranches; 8 œufs pochés; 1/4 c. à thé (1 ml) chacune de sel et de poivre; 1/4 c. à thé (1 ml) de flocons de piments

Prép.: 15 | Cuisson: 35 | Portions: 4

Produit vedette

Gaufres de Pommes de Terre

Mi-pommes de terre rissolées, mi-gaufres. 100 % délicieuses! Ces gaufres de pommes de terre rendront le déjeuner irrésistibles au point que vous en rêverez jour et nuit. Servez les le matin en accompagnement de vos aliments du déjeuner préférés, ou l’après midi en collation, ou au souper à la place de vos frites habituelles.

Ingrédients

8 Gaufres de Pommes de Terre All-Day Breakfast™MC des Fermes Cavendish®
1 tasse (250 ml) de fromage marbré râpé Black Diamond®
2 avocats coupés en tranches
8 œufs pochés
1/4 c. à thé (1 ml) chacune de sel et de poivre
1/4 c. à thé (1 ml) de flocons de piments

Mode de cuisson

Préchauffez le four à 450 °F (230 °C). Faire cuire les Gaufres de Pommes de Terre selon les instructions sur l'emballage.
Déposez une tranche d'avocat sur chacune des gaufres. Garnissez de fromage et couvrir le tout d'un œuf poché. Cuire au four sur une plaque à patisserie couverte de papier sulfurisé pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
Assaisonnez de sel, poivre et de flocons de piments.
Astuces : Changez les œufs pochés par des œufs poêlés selon vos préférences. • Préparation des œufs pochés : remplir une casserole de 3 pouces (8 cm) d'eau; versez 2 c. à table (30 ml) de vinaigre en remuant. Porter à frémissement à feu moyen. Remuer vigoureusement l'eau pour créer un tourbillon. Cassez chacun des œufs dans une petit plat ou un saucier. En tenant le plat juste au-dessus de l'eau frémissante, glissez chacun des œufs dans l'eau. Réduire à feu moyen/doux. Faire cuire les œufs dans l'eau à peine frémissante pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les blancs soient fermes et les jaunes cuits à votre goût. Sortir les œufs avec une cuillère à rainures puis les déposer sur une assiette couverte d'essuie-tout pour les égoutter.