Brie au four aux canneberges avec Gaufres de pommes de terre
Prép.: 10 min | Cuisson: 20 - 25 min | Portions: 1 - 2
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Frites Gaufrées
Moitié frite, moitié gaufre, 100 % délicieuse – Les Frites Gaufrées Classiques des Fermes Cavendish réunissent le meilleur des deux mondes! Une coupe gaufrée dans un enrobage croustillant, ces frites gaufrées sauront s’adapter à toutes vos envies. Dégustez-les en savoureux hors-d’œuvre, en à-côté alléchant ou tout simplement en simple collation. Servez-les toutes garnies, assaisonnées ou à tremper, les Frites Gaufrées Classiques des Fermes Cavendish sauront plaire à vos invités quelle que soit l’occasion.
Ingrédients
- 1 paquet de Gaufres de Pommes de Terre Restaurant Style des Fermes Cavendish
- 1 meule de brie de 8 oz, dont la croûte a été coupée
- 2 cuillères à table de sucre brun
- ¼ tasse de sucre brun
- 2 cuillères à table de miel
- 2 cuillères à table de sirop d’érable
- 1 cuillère à table de beurre sans sel
- ¼ cuillère à thé de cannelle moulue
- Une pincée de muscade
- Le zest d’une orange
- ½ tasse de moitiés de pacane, hachées
- ¼ tasse de canneberges
- ½ tasses de noix de Grenoble, hachées
Mode de cuisson
- Préchauffer le four à 425 °F.
- Faire cuire les Gaufres de Pommes de Terre Restaurant Style des Fermes Cavendish au four en suivant les instructions sur l’emballage. Les mettre de côté une fois cuites.
- Baisser le four à 350 °F. Placer le brie sur une plaque à pâtisserie à bords ou dans une poêle en fonte de 5 po, saupoudrer de 2 cuillerées de sucre brun et faire cuire au four pendant 12-15 minutes. Sortir le brie du four et le laisser refroidir de côté pendant 5 minutes.
- Dans une casserole chauffée à feu moyen, mélanger le restant de sucre brun, le miel, le sirop d’érable, le beurre, la cannelle et le zest d’orange. Faire bouillir le tout, puis réduire le feu et laisser mijoter, en remuant occasionnellement jusqu’à obtenir de la mousse pendant 1-2 minutes. Ajouter les pacanes et les canneberges tout en remuant.
- Garnir le brie du mélange de canneberges, de noix et du restant de zest d’orange. Accompagner de Gaufres de Pommes de Terre Restaurant Style des Fermes Cavendish et déguster!
