Omelette Aux Blancs d'Oeufs Avec Galettes De Pommes De Terre
Prép.: 15 minutes | Cuisson: 22 minutes | Portions: 4
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Galettes de Pommes de Terre Classique
Qui a dit que le déjeuner ne se prend que le matin! Les Galettes de Pommes de Terre Originales Classiques des Fermes Cavendish sont un choix incontournable à tout moment de la journée. Pratiques et faciles à préparer, dégustez-les comme telles au déjeuner, ou agrémentez-les de vos garnitures préférées pour un appétissant dîner ou souper. Elles sont aussi idéales en collation sur le pouce!
Ingrédients
- 4 Galettes de pommes de terre des Fermes CavendishMC/MD
- 4 tranches de fromage cheddar
- 3 tasses de blancs d'œufs
- 1 tasse de poivron rouge, haché
- 2 c. à café de beurre
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre
Mode de cuisson
- Préchauffer le four à 450 °F et déposer les Galettes de pommes de terre des Fermes CavendishMC/MD en une seule couche sur une plaque antiadhésive.
- Mettre au four et faire cuire pendant 10 à 12 minutes.
- Retourner les frites et poursuivre la cuisson pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée; mettre de côté.
- Mettre le beurre dans une poêle à friture antiadhésive de taille moyenne, sur la cuisinière à feu moyen.
- Verser les ¾ des blancs d'œufs dans la poêle et faire cuire pendant 1½ à 2 minutes de chaque côté. Ajouter le poivron rouge.
- Mettre une galette de pommes de terre au centre des blancs d'œufs puis garnir de cheddar.
- Rabattre les blancs d'œufs sur les galettes et le fromage cheddar de manière à les recouvrir entièrement.
- Répéter pour chacune des galettes de pommes de terre.
- Remarque : pendant la cuisson des omelettes restantes, placer celles qui sont prêtes au four, à 180 ˚F, afin de les garder chaudes jusqu'au moment de servir.
